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陪餐制度開啟 學校請家長“用餐”

摘要: 《學校食品安全與營養健康管理規定》正式施行,目前不少學校請家長們參與其中,全方位保證讓孩子們“餐盤”美味安全

本月起,《學校食品安全與營養健康管理規定》正式施行。根據這一規定,中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度。2日,記者走訪了鞍山多所學校發現,不少學校陪餐制度早已“先行”,目前又請了家長們參與其中,全方位保證讓孩子們“餐盤”美味安全。

2日,記者走訪了衡業中學和鐵西43中學、黎明小學以及鐵東烈士山小學等多所學校發現,陪餐制度早已經在不少學校里先行一步了。“師生每日共坐一張飯桌、同吃一個鍋里煮出的飯菜,以就餐為媒架起了師生間交流溝通的橋梁。每日的輪值老師除了陪吃外還要聽取學生們的就餐反饋,做好當天的陪餐記錄,對不足之處予以完善。”衡業中學的翟校長表示,陪餐制度從2016年就開始執行了,食堂不給校長和班子成員開小灶,孩子們吃啥,老師們就吃啥。老師們也跟孩子們一樣,在窗口排隊打飯,然后在大廳跟學生們一起用餐。

記者走進鐵西43中,王校長介紹,老師陪餐制度學校已經執行很久了,學生老師都是吃同樣的飯餐。從本月起,陪餐制度“升級”——為了讓家長放心,每天還邀請一名家長代表來學校一起用餐、體驗。王校長說,“辦家長和社會滿意的學校,改善師生伙食是一個很重要的環節。家長吃的這一餐,由學校買單,家長不用支付餐費,歡迎家長們多提意見建議。”記者從黎明小學了解到,該校已經正式制定并下達了“校領導老師陪餐制度”以及“每餐記錄表”。按照規定,陪餐人員要認真填寫《陪餐記錄》,內容包括日期和餐次,食品的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,學生反饋意見,發現的問題和整改情況,陪餐人簽名等。

烈士山小學李校長介紹,目前該校陪餐制度已經初步建立,擬定是每天一個校領導和一名家長進行陪餐。今天將召開家長委員會大會,大家共同商討陪餐家長如何選拔和輪換。

記者了解到,家長們對于學校“陪餐”制度,多數呈現支持的態度。方女士表示,一直很關心學校食堂伙食,身為學校家委會成員的她經常趁開會時去學校食堂后廚看看,衛生狀況還是不錯的。對于家長陪餐制度,她個人表示非常贊成。“如果家長能輪流在學校陪餐,孩子們的午餐工程將更透明,家長也能更放心。”

千山晚報全媒體記者 沈璐佳

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責任編輯:怡然
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